website statistics

Interkontinental kolač

Fenomenalan kolač sa sjajnom kombinacijom sastojaka čokolade i suvog grožđja umotanih u krem od žumanaca. Može biti nedeljna poslastica ili sitni kolač na slavljima.

 

kolac interkontinental

Sastojci:

  • 12 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika kikirikija, mlevenog i pečenog
  • 6 kašika brašna

Krem:

  • 12 žumanaca
  • 14 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 8 kašika mleka
  • 300gr margarina
  • 50gr čokolade
  • 50gr suvog grožđa

Priprema:

Ulupajte belanca u čvrst šne sa šećerom pa dodajte kikiriki i brašno i sve sjedinite. U tepsiju ( otprilike 25×35 ) stavite pek papir pa 1/3 smese i pecite na 180 stepeni oko 15 minuta. Tako uradite 3 puta.

Pomešajte žumanca, šećer, mleko i vanilin šećer pa stavite na paru da se kuva. Kad se zgusne sklonite i skroz ohladite. Ulupajte margarin pa ga dodajte ohladjenom kremu.

Stavite prvu koru pa deo krema pa na njega suvo grožđe, preko stavite drugu koru, deo krema, pa suvo grožđe, odgore treću koru, ostatak krema, pa narendanu čokoladu. Možete tako da slažete ili krem podelite na 3 dela pa umešajte u svaki sastojke.

Interkontinental kolač ohladite pa poslužite.

9 Comments

Hvalite, kritikujte, dodajte svoje verzije recepta: