3 kolača za 60 minuta! Kokos, orasi, kikiriki – sve što volite u nekoliko sjajnih recepata. Sve je lako, brzo i spremno za samo sat vremena. Pratite korake i uživajte u pripremi, a posle i u degustaciji! Predlažem vam da pogledate još jedan recept za sitne kolače od jedne smese.
Sastojci za kokos oblande
200 ml vode
500 g šećera
250 g margarina
100 g oraha
100 g kokosa
200 g keksa
100 g bele čokolade
1 pakovanje velikih oblandi
Kikiriki bajadera
Tamni deo:
150 ml vode
150 g šećera
60 g margarina
100 g čokolade
150 g kikirikija
200 g keksa
100 g bele čokolade
1 kašika ulja
Svetli deo:
150 ml vode
150 g šećera
60 g margarina
150 g kikirikija
250 g keksa
Rozen torta
150 ml vode
400 g šećera
250 g margarina
400 g mlevenih oraha (ili 300 g oraha i 100 g keksa)
Šećerna glazura:
200 g šećera u prahu
1 kašika soka od limuna
3 kašike vrele vode
Malo crvene boje
Priprema:
Kokos oblande:
Prvo pravimo smesu za oblande.
Šećer, vodu i margarin pomešati i staviti na vatru da se otopi i provri.
Kada provri, skloniti sa vatre, pa dodati kokos, orahe i keks i ostaviti da se prohladi.
Ne mažemo vrelim, da oblande ne omekšaju.
Kikiriki bajadera:
Onda pravimo donji sloj bajadere.
Pomešamo vodu, šećer i margarin, ostavimo da provri, pa sklonimo i dodamo čokoladu i kikiriki.
Malo promešamo, pa dodamo keks i mešamo da se sve poveže.
Stavimo celu smesu u obložen pleh 28×18 cm ili sličan i lepo poravnamo.
Otopimo belu čokoladu sa uljem na slaboj vatri i prelijemo preko čokolade, pa poravnamo i sve stavimo u frižider.
Mažemo zatim oblande, na svaku stavimo po punu kutlaču nadeva, pa ako zafali, slobodno dodajte još – ima smese dovoljno. Preko stavimo papir za pečenje, pa tacnu i neko opterećenje da se listovi zalepe.
Sad idemo na rozen tortu – Pomešamo vodu, šećer i margarin, stavimo da provri 2–3 minuta, pa dodamo orahe i promešamo.
Ostavimo da odstoji dok mi napravimo drugi deo ( svetli ) bajadere.
Spojiti vodu, šećer i margarin, pa staviti na vatru da provri.
Skloniti, pa dodati keks i kikiriki.
Staviti preko bele čokolade, ali svuda po malo, jer je smesa vrela pa sve otapa.
Ja sam malo žurila, pa nemam savršenu liniju između.
Poravnati, pa staviti glazuru od čokolade i ulja – 100 g čokolade otopiti sa 2 kašike ulja, pa preliti preko svetlog dela i posuti malo kikirikija.
E sad mažemo rozen kore.
Mazati svaku koru, jedna kutlača na jednu koru.
Pritisnuti daskom ili tacnom sa blagim opterećenjem, i ostaviti da se ohladi.
Šećeru u prahu dodati sok od limuna, malo boje u limun i 2 kašike vrele vode, pa promešati.
Masa treba da je kao pasta, guste konzistencije. Biće najverovatnije potrebna još jedna kašika vode – masa mora da bude gusta.
Sipati sve na gornju koru i razvući spatulom.
Ako se teško razvlači, umočiti spatulu u vodu, pa zaravnati, samo pazite da ne umačete previše kako se glazura ne bi previše razvodnila.
Ostaviti da se suši na sobnoj temperaturi. Iseći kasnije kolačiće i poslužiti.
Prijatno!
