Brzi čokoladni rolat

Sastojci:

• 4 jaja
• 12 kašika šećera
• 12 kašika mleka
• 10 kašika ulja
• 12 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• kakao (opciono)

Krem:

• 3dl mleka
• 1 puding od čokolade
• 3 kašike šećera
• 2dl slatke pavlake
• 100gr čokolade za kuvanje

Grazura:

• 100gr čokolade za kuvanje

Priprema:
Umutiti žicom jaja,nije potrebno miksirati,dodati šećer pa dobro izmutiti,dodati mleko pa ulje i nastaviti mućenje. Na kraju dodati brašno i prašak za pecivo,sve izmutiti i u veliku tepsiju staviti da se peče na 200 stepeni dok ne porumeni.
U 3dl mleka zakuvati puding od čokolade i šećer,skloniti sa vatre pa dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi. Izmiksirati slatku pavlaku,odvojiti 1 kašiku od umućene smese, pa ostalu smesu izmiksirati sa ohladjenim pudingom.
Ohladjenu koru iseći na kockice 1x1cm i dodati ih kremu. Sve dobro izmešati pa na tacnu oblikovati rolat.
Čokoladu otopiti pa kad se prohladi,pre nego sto počne da se steže dodati odvojenu 1 kašiku pavlake i sve izmutiti i time premazati rolat. Ostaviti u frižider bar sat vremena pa služiti.