vocni kolac

Sastojci:

  • 1 litra mleka
  • 200 ml vode
  • 4 pudinga ( 120 gr ) sa ukusom slatke pavlake ( može i vanila, čak i kokos )
  • 8 kašika šećera ( ili po ukusu)
  • 100 gr margarina ili maslaca
  • 1 kisela pavlaka ( 180 gr )
  • može bilo koje voće, a ja sam stavila u jedan red nekih 300 gr maline i u drugi red 4 kajsije




Priprema:

 

Prvo poslagati red petit keksa u  dublju tepsiju dimenzija 30 x 20.

Od mleka odvojiti oko 200 ml a ostatak sipati u veću šerpu, pa mleku u šerpi dodati i vodu.

Staviti na vatru da provri, nešto malo slabije od najjače, da mleko ne bi zagorelo.

Pomešati odvojeno mleko, puding i šećer i umutiti.

vocni kolac

 

Kada mleko provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Kada je masa već dosta gusta dodati iseckan margarin, ugasiti vatru pa mešati dok se ne otopi i ne sjedini sa pudingom.

Skloniti sa vatre pa umešati kiselu pavlaku.

Pola mase kutlačom ( vruće )  odvaditi preko petit keksa pa poslagati ili pobacati svuda voće koje ste pripremili, u mom slučaju maline.

Poslagati preko voća malo pritiskajući drugi red keksa. Nije potrebno  umakati ga u mleko.

Preko keksa  istresti ostatak fila, pa staviti drugi red voća, ovaj put iseckane kajcije pa kašikom kajsije utisnuti.

Može se i na petit staviti voće pa onda sipati fil. kako vam je lakše.

Dobro ohladiti pa staviti slatku pavlaku ili šlag odgore.

Prijatno.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here

three × 1 =