Sastojci:
- 6 jaja,
- 120 gr brašna,
- 120 gr šećera,
- 2 kašike kakaoa,
- prašak za pecivo
Krem:
- 250ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag ),
- 100ml mleka,
- 2 kašike šećera u prahu,
- 1 kesica vanilin šećera,
- 1 šolja očišćenih višanja iz kompota ( mogu i sveže, )
- rendana čokolada
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom u jak šne i postepeno dodati žumanca.
Pomešati brašno, kakao i prašak za pecivo i dodati prethodnoj smesi, pa sve sjediniti varjačom.
zagrejati rernu na 180 stepeni i smesu istresti u obložen pleh, pa peći oko 30 minuta.
Ohladiti pečen biskvit pa ga preseći na dva dela.
Ulupati slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Pvru koru isprskati sa mlekom, staviti 2/3 slatke pavlake, pa poredjati višnje, staviti drugu koru, isprskati je mlekom i ostaviti ostatak slatke pavlake pa narendati čokoladu.
Kolač ostaviti da odstoji u frizideru bar 2h, da se lepo ohladi, pa ga poslužiti.
