Sastojci:

  • 500ml slatke pavlake ( vrhnje za šlag )
  • 300ml mleka
  • 200ml kisele pavlake
  • 200gr šlaga
  • 200gr šećera u prahu
  • 150gr prženih lešnika
  • 400gr mlevenog plazma keksa
  • 100gr šlaga i prehrambena boja za dekoraciju

Priprema: Umutite slatku pavlaku u jednoj posudi, a u drugoj šlag sa mlekom uz dodavanje šećera u prahu, pa dodajte kiselu pavlaku, pa obe smese spojite. Smesu podelite na dva dela, ali da jedan bude malo veći. Od većeg dela oduzmite nekoliko kašika ( oko 5) kojih ćete upotrebiti pri dekoraciji. U prvi deo ( taj veći ) staviti 300gr plazma keksa i promešati. U drugi deo staviti 100gr plazma keksa i mlevene lešnike, pa sjediniti. Kalup obložiti prijanjajućom providnom folijom, pa ravnomerno istresti prvu smesu i preko drugu. Ako nemate kalup uradite to sa tepsijom ali obrnite redosled. Dole stavite lešnik deo a odgore plazma deo. Ostavite u zamrzivač 1 – 2h, pa skinite obruč i foliju, u slučaju tepsije okrenite na tacnu i skinite foliju. Ulupajte šlag sa mlekom ili vodom, pa mu dodajte onih nekoliko kašika smese što ste odvojili i sjedinite. Prehrambenu boju ako je u prahu razmutite sa kašičicom vode, pa joj dodajte dve pune kašike šlaga i sjedinite, a ako je boja tečna onda je dodajte odvojenim kašikama šlaga. U kesu za špric, na jednu stranu stavite jednu kašiku obojego šlaga, pa ostatak kese dopunite belim šlagom. Ovako ćete dobiti dekoraciju sa slike.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here