Za ljubitelje kikirikija, snikersa, kikiriki putera i poslastica od istog…kikiriki bajadera. Brz i jednostavan kolač za vašu trpezu, praznike ili proslave. Pogledajte kako mi to radimo.

Sastojci:

  • 180 ml vode
  • 180 gr kristal šećera
  • 75 gr margarina
  • 200 gr blendiranog kikirikija
  • 250 gr mlevenog keksa
  • 80 gr crne čokolade
  • 100 gr bele čokolade

Glazura:

  • 120 gr crne čokolade
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Prvo ćemo izrendati čokoladu jer posle nećemo imati vremena.

U šerpu staviti vodu i šećer pa sve na vatru i sačekati da provri.

Kad provri dodati iseckan margarin i povremeno promešati dok se i margarin ne otopi.

Skloniti sa vatre pa dodati kikiriki i 200 gr mlevenog keksa.

Sjediniti pa podeliti na dva dela. U jedan deo staviti izrendanu čokoladu, a u drugi preostalih 50 gr mlevenog keksa i sjedini.

U manji pleh ili kalup staviti papir za pečenje pa istresti celu svetlu smesu i poravnati ( u videu sam to uradila čašom ).

Otopiti u mikrotalasnoj ili na pari belu čokoladu. U mikrotalsnoj zagrevamo po 15 sekundi dok se čokolada na otopi.

Premazati otopljenu čokoladu preko prvog sloja pa odneti u zamrzivač da se stegne 5 – 10 minuta.

Preporučujem mlečnu belu čokoladu jer čokolada za kuvanje se baš i ne otopi lepo.

Ukoliko hoćete posnu kikiriki bajaderu izuzmite čokoladu.

Izvaditi iz zamrzivača pa preko staviti čokoladni deo, pa i njega poravnati.

Ukoliko vam se desi da vam se drugi deo ohladio i čini vam se da neče moći lepo da se stavi preko čokolade malo ga zagrejte. Na laganoj vatri i sve će se opet povetati, ali onda g amalo prohladite.

Namojte vruće na belu čokoladu.

OPet poravnajte čašom.

Glazura se odmah pravi.

Pomešati čokoladu i ulje pa staviti u mikrotalasnu ( po 15 sekundi dok se ne zagreje ) ili na paru i otopiti ih zajedno.

Preliti preko bajadere i odgore po želji posuti blendiranim kikirikijem.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here