Jedan predivan kolač od karamelizovanog šećera i oraha, upakovan u list oblande. Hrskavo i slasno!

Sastojci:

  • 300 gr šećera
  • 2 kašike svetlog pekmeza
  • 250 gr margarina
  • 200 gr mlevenog keksa
  • 200 gr krupno seckanih ili belndiranih oraha
  • 1 list velike oblande

Priprema:

Na vatru staviti šećer da se karamelizuje. Povremeno mešati. Dodati margarin i pekmez pa uz mešanje ostaviti da i margarin i pekmez se otope.

U početku će se masa odvajati od šećera ali kako se bude malo kuvalo sve zajedno sjediniće se.

Skloniti sa vatre i dodati keks i orahe. Izmešati.

Ovaj fil se ne steže tako brzo kao klasični grilijaš pa možete polako raditi.

Preseći list oblande na pola da se dobiju dva manja.

Na neku tacnu ili nešto slično staviti papir za pečenje pa na njega list oblande, hrapavi deo gore i istresti celu smesu i rasporediti. Zatim staviti drugi deo oblande.

Blado pritisnuti, samo da se zalepi, pa nožem okolo poravnati sve.

Saviti papir za pečenje preko oblande, šire strane, da drži fil, koji jeste gust ali ipak to papir lepo zadrži i sve bude jednako.

Na papir staviti neko opterećenje, ali ne preteško.

Ostaviti tako dok se oblanda ne stegne.

Pošto se stegnulo sve kolač se može odmah poslužiti.

Prijatno.

Preporučeni članciJoš članaka autora