Kokos kolač

Kakao kora:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 5 kašika brašna
• 2 kašike kakaoa

Kokos kora:

• 6 belanaca
• 10 kašika šećera
• 2 kašike brašna
• 200gr kokosa

Krem:

• 6 žumanaca
• 10 kašike šećera
• 2 kašike brašna
• 8 kašike mleka
• 1 vanilin šećer
• 200gr margarina

Priprema:

Ulupajte belanca sa šećerom pa dodavajte jedno po jedno žumance, pa na kraju dodajte brašno i kakao pa sve sjedinite varajčom. Pecite na 180 stepeni do pola.

Dok vam se se peče kakao kora pripremite kokos koru.

Ulupajte belanca sa šećerom, da bude jak šne pa dodajte brašno i kakao i polako istresite preko polu pečene prve kore.

Stavite sve zajedno da se ispeče na 180 stepeni. Proverite čačkalicom kad budete mislili da je kora gotova.

Pomešajte žumanca, šećer, mleko, brašno i vanilin šećer pa stavite na paru da se skuva.

Kad se zgusne skroz ohladite. Ulupajte margarin pa mu dodajte krem i izmiksirajte.

Nanesite krem preko kokos kore. Odgore sitno narendajte čokoladu, prohladite pa poslužite.