Sastojci:
- 5 jaja
- 8 kašika šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike kakaa
- 3 kašike vode
Krem:
- 1 jaje
- 8 kašika šećera
- 3 kašike ness cafe
- 100gr margarina
- 500ml slatke pavlake
Odgore: šlag
Sirup:
- 3 kašike šećera
- 5 kašika vode
Priprema:
Ulupajte belanca sa šečerom pa im dodajte vodu uz mućenje, pa žumanca. Na kraju dodajte brašno i kakao pa izmešajte i stavite da se peče na 180 stepeni u plehu otprilike 30x20cm oko 40 minuta.
Otopiti šećer pa dodati vodu i sačekati da se otopi pa sa tim sirupom preliti koru.
U šerpu staviti jaja, šećer, kafu pa staviti na paru da se kuva. Kad se sve otopilo i malo zgusnulo skloniti sa vatre pa skroz ohladiti.
Ulupati margarin pa dodati kremu
Ulupati slatku pavlaku pa dodati krem u nju i izmiksirati.
Namazati koru ovim kremom i odgore premazati šlagom.
