kolac monika

Sastojci:

  • 150 gr šećera
  • 1 kašika kakao
  • 2 jaja
  • 2 kašike meda
  • 50 gr margarina
  • 1 prstohvat sode bikarbone
  • 400-500 gr brašna

Krem :

  • 2 kesice vanila pudinga
  • 2 kesice pudinga od jagode
  • 8dl mleka
  • 20 kašika šećera
  • 500 g margarina

Priprema:

Šećer, kakao, jaja, med i margarin staviti da se skuva na pari dok smessa ne počne da peni. Kad zapeni sklonite sa vatre pa dodajte sodu bikarbonu i brašno pa zamesite elastično testo. Podelite ga na 3 dela pa ga razvucite i ispecite tri kore na obrnutoj tepsiji. Stavite papir za pečenje kad pečete pa skidajte sve zajedno i ostavite svaku koru da se ohladi pa onda skinite sa papaira.

Krem:

Pomešajte  puding od vanile i 10 kašika šećera, pa dodajte 200ml mleka, a ostatak stavite da provri. Zakuvajte puding uz mešanje pa sklonite sa vatre. Isto uuradite i sa drugim pudingom pa ih ohladite. Ulupajte margarin pa dodajte po pola u pudinge.

Nafilujte jednim pudingom izmedju prve i druge kore a drugim izmedju druge i trece kore.

Odgore, ovaj preliv se pravi od jednog belanceta i 2-3 kašike šećerai par kapi limuna. Ako želite braon boju dodajte malo kakaa.

Ostavite kolač Monika nekoliko sati da odstoji pa poslužite.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here