Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac od kajsija i jogurta

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 8 kašika šećer
  • 6 kašika brašna
  • 2 kašike kakaa
  • 1/2 praška za pecivo

Krem

  • 400 gr voćnog jogurta od kajsija
  • 400 gr nemasnog običnog jogurta
  • 350ml slatke pavlake
  • 20g želatina
  • 250 g šećera u prahu
  • vanilin šećer
  • 800gr kajsija

Dekoracija:

  • 150 ml slatke pavlake
  • kompot od kajsija ili sveže očišćene


Tepsija otprilike 25 x 35 cm

Priprema:

Ulupajte belanca sa pola šećera. Ostatak šećera ulupajte sa žumancima pa dodajte žumancima brašno i prašak za pecivo, pa kakao i  na kraju dodajte sneg od belanaca i sve izmešajte i istresite u pleh da se peče na 180 stepeni oko 30 minuta. Ohladite i presecite, ili od ove smese pecite dve kore, kako vam je lakše.

U 100ml vode stavite želatin da hidrira.

Pomešajte jogurte i ulupajte slatku pavlaku.

Iseckajte očišćene i iseckane kajsije u smesu od jogurta.

Zagrejte smesu od želatina da se zelatin rastopi pa joj dodajte nekoliko kašika jogurta i razmutite.

Istresite želatin u jogurt i izmešajte, pa dodajte ulupanu slatku pavlaku i sve sjedinite. Biće redje.

U pleh u kojem ste pekli kore stavite prvu koru pa istresite sav krem i poklopite krugom korom lagano, pa ostavite u frižider 6-8h da odstoji i stegne se.

Kad odstoji dekorišite tortu slatkom pavlakom i kajsijama.

Prijatno..

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar