Kora:
- 200 gr mlevenog keksa
- 100 gr mlevenih oraha
- 200 gr margarina
Fil I :
- 400 gr sitnog sira neslanog
- 4 jaja
- 150 gr šećera
- po 2 kašike soka od pomorandze i limuna
Fil II:
- 400 gr kisele pavlake
- 5 kesica vanilin šećera
Priprema:
Sastojke za koru sjediniti pa rukom utapkati u pleh veličine 20 x 30 cm i peći 10 minuta na 150 stepeni.
Sjediniti sir, žumanca, šećer i sokove, pa dobro izmešati.
Ulupati 4 belanca pa sjediniti sa prethodnom smesom i preliti preko kore.
Pravite fil I dok se kora peče, pa kada istresete peći 30 minuta.
Nakon 30 minuta ulupati pavlaku i šećer pa preliti preko fila od sira i sve opet vratiti 10 minuta.
Pečen kolač izvaditi iz rerne i pustiti da se ohladi pa prekriti folijom i ostaviti u frižider na sat – dva vremena da se dobro stegne. nek vas ne buni što je malo mekan, stegnuce se.
