Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa jagodama

Za testo:

  • 6 jaja
  • 180 gr šećera
  • 180 gr brašna
  • 5 gr praška za pecivo
  • 1 kašika ekstrata od vanile

Za krem:

  • 700 gr krem sira ( ako ne volite ili ne želite možete da ulupate 300 ml slatke pavlake )
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kašika ekstrata od vanile

Za žele:

  • 800 gr jagoda
  • 3 kašike šećera
  • 200 ml soka od jagoda
  • 2 kašike gustina

Za krem sir:

  • 250 gr krem sira
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 200 ml slatke pavlake
  • 3 kašike jagoda želea, prethodno pripremljenog

Priprema:
Ulupati jaja sa šećerom, dobro ulupati. Belanca prvo pa žumanca.
Pomešati brašno sa praškom za pecivo i solju pa dodajte umućenim jajima i lopaticom izmešajte prevrćući od dole prema gore. Da pena ne spadne.

Zagrejati rernu na 180 stepeni pa istresti u pleh veličine 20 x 30 pa peći oko 30 minuta, nisam sigurna, proverite čačkalicom posle 20 – 25 minuta.
Pečen biskvit ohladite i presecite na dva dela.

Izgnječiti jagode pa staviti da se kuvaju sa šećerom.
Umutiti sok od jagoda sa gustinom pa kad jagode provre zakuvati i mešati dok se ne zusne pa skloniti sa vatre da se hladi.
Ulupati slatku pavlaku, sir pomešati sa šećerom pa spojiti i dodati 3 kašike ohladjenog želea.
Naneti krem sir na prvu koru, pa preko žele.
Žele treba da bude mlak da bi mogao da se nanese.
Odgore poklopiti drugom korom, ostaviti da se dobro ohladi.
Dekoracija po želji.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here