- 20 komada petit keksa
- 600 gr jagoda ( voća po izborumaline, kupine, višnje, voćni mix )
- 300 ml vode
- 150 gr griza ( ili puding od jagode, vanile, gustin, ko ne voli griz )
- 7 kašika šećera
- 600 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 4 kašike šećera
- 200 gr margarina
- 150 gr šećera u prahu
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
U djuveč tepsiju dimenzija 30 x 20 poslagati petit keks.
Nije potrebno umakati ga u mleko.
Izgnječiti ili izblendirati jagode.
Staviti vodu da provri.
Pomešati griz i šećer pa kad voda provri zakuvati, brzo mešati pa dodati izgnječene jagode.
Prokuvati još minut – dva i skloniti sa vatre.
Odmah preliti preko keksa i ostaviti da se hladi.
Odmah zatim pomešati puding, šećer i malo hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.
Kad provri mleko zakuvati i mešati dok se puding ne zgusne.
Skloniti sa vatre pa i njega ostaviti da se hladi.
Ulupati penasto margarin sobne temperature sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjenu puding i umutiti.
Ulupati slatku pavlaku pa pola dodati kremu od pudinga.
Krem od pudinga premazati preko dela sa grizom i voćem.
Ostatak slatke pavlake, možete dodati još i šlag premazati preko vanila fila i ostaviti u frižider nekoliko sati.
Nakon nekoliko sati ohladjen kolač možete poslužiti.
Prijatno.