Biskvit:
- 100 g margarina
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 100 g brašna
- 85 gr oraha
- 40 gr kakaa
- 50 ml mleka
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kesica praška za pecivo
- 4 kašike tople kafe
Žele:
- 500 g smrznutih malina
- 1 kašika gustina
- 2 kašike šećera
Još::
- 200 ml slatke pavlake za šlag
- 2 kašičice vanilin šećera
- 100g bele čokolade
Priprema:
Umutite margarin sa šećerom pa dodavajte jedno po jedno jaje uz mućenje. Kad se dobila glatka smesa pomešajte suve sastojke pa dodajte pola od te mere i izmutite. Dodajte mleko i kafu pa sjedinite i onda dodajte ostatak suvih sastojaka i izmešajte da se sve lepos jedini.
Kalup 20 x 30cm ili 25 x 25 cm pouljite i pobrašnavite ili stavite pek papir pa stavite da se peče 25 – 30 minuta na 180 stepeni. Pečen biskvit ohladite.
Pomešajte smrznute maline sa šećerom pa stavite da prokuva. kad prokuva umutite gustin sa par kašika vode i dodajte malinama, promešajte i sklonite sa vatre, pa ostavite da se prohladi.
Mlake maline stavite preko biskvita.
umutite slatku pavlaku sa vanilin šećerom pa premažite preko malina i odgore na krupno rende narendajte belu čokoladu sobne temperature.
Kolač sa malinama dobro prohladite pa poslužite.
