Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa nes kafom

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 30 ml vode
  • 25 ml ulja
  • 1 prstohvat soli
  • 6 kašike brašna
  • 3 kašike nes kafe
  • 2 kašike kakaa

Sirup

  • 250 ml vode
  • 2 kašike meda

Krema

  • 5 žumanaca
  • 200 g šećera
  • 100 ml jake nes kafe
  • 250 g margarina

Priprema:

Ulupajte belanca sa prstohvatom soli. Pa dodavajte postepeno šećer i vodu naizmenično, da se dobije gusta pena.

Pomešajte žumanca sa uljem pa dodajte belancima.

Pomešajte kafu sa brašnom i kakaom pa postepeno dodajte uz mešanje belancima i žumancima.

Sipajte u pleh veličine 20 x 25 cm i stavite da se peče 30 – 35 minuta na 180 stepeni.

Ohladite biskvit i presecite na dva dela.

Stavite vodu na vatru pa dodajte med i ostavite da se otopi i sjedini pa sklonite da se ohladi.

Ulupajte žumanca sa šećerom pa polako dodavajte toplu kafu i mešajte. Stavite na vatru da se skuva i zgusne. Ohladite pa ulupajte margarin i postepeno mu dodavajte krem uz miksiranje.

Poprskajte kore sirupom pa nafilujte.

Ostavite deo krema za dekoraciju špricem. Ohladite kolač nekoliko sati u frižideru pa poslužite.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here