Žuta kora::
- 4 jaja
- 100 g šećera
- 75 g brašna
- 5 gr praška za pecivo
- 1 kašika hladne vode
Kora sa orasima:
- 5 belanaca
- 150 gr šećera
- 1 kašika brašna (15 g)
- 175 gr oraha, seckanih
Krem :
- 200 gr margarina
- 200 gr šećera
- 5 žumanaca
- 1 kašika kakaoa
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni .
Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte kašiku vode uz mućenje.
Dodajte žumanca pa na krjau brašno sa praškom za pecivo i sjedinite varjačom.
U pleh veličine 30 x 22 cm stavite papir za pečenje pa istresite smesu i pecite 15 – 20 minuta, zavisno od rerne.
Ulupajte jak šne od belanaca i šećera pa dodajte orahe i sjedinite.
U isti pleh kao od žute kore stavite papir za pečenje i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni, pa ostavite da se ohladi.
Ulupajte žumanca sa šećerom, pa dodajte kakao i stavite na paru da se skuva, zgusne.
Sklonite i ohladite.
Ulupajte margarin sa šećerom penasto pa mu postepeno dodavajte ohladjeni krem uz mućenje.
Na žutu koru stavite pola krema, pa koru sa orasima i odgore ostatak krema.
Ostavite kolač sa malo odstoji pa poslužite.
