Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Fini, sitni kolačić koji može biti poslužen na bilo kojem slavlju.

kolac sa orasima

Kora:

  • 6 jaja
  • 120 gr šećera
  • 65 gr brašna
  • 70 gr mlevenih oraha
  • 1/2 kašike kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Krem:

  • 300 gr margarina
  • 4 jaja
  • 100 ml mleka
  • 10 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 1/2 šolja oraha, pola mleveno, pola seckano

Tanki list:

  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 3 kašike brašno

Čokoladni preliv:

  • 150 gr čokolade
  • 4 kašike mleka
  • 2 kašike margarina

Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom, dodati žumanca, umutiti, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivoikakao, a na kraju i mlevene orahe i sve sjediniti varjačom.

Sipati u pleh 25 x 35 cm i staviti da se peče na 200 stepeni dok ne porumeni.

Ko hoće, može da peče i u okruglom kalupu prečnika 26 cm.

Za krem: Na laganoj vatri kuvati brašno, kakao, mleko i 2 kašike šećera, pa kloniti sa vatre da se hladi.

Ulupati jaja sa 8 kašika šećera, staviti na paru pa i njih skuvati i skloniti da se hlade.

Ulupati margarin da bude penas pa mu dodavati ohladjen krem sa orasima, pa od jaja.

Ulupati za list koru belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i na kraju dodati brašno i izmešati varjačom pastaviti u isti pleh da se peče kao i prva kora, na 200 stepeni.

Na prvu koru staviti krem i odgore staviti tanki list pa napraviti preliv.

Preliv se pravi tako što se sve kuva nekoliko minuta, da se sve lepo sjedini i prelije se ceo kolač sa njim.

Po želji posuti orasima ili kokosom odgore, a i ne mora.

Ostaviti kolač da odstoji pa poslužiti.
Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here