Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

kolac sa orasima i kafom

Kore:

  • 8 belanaca
  • 150 gr šećera
  • 200 gr oraha
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 2 kašike brašna

Za fil:

  • 8 žumanaca
  • 200 gr putera
  • 100 gr šećera
  • 2 kašike kakaoa
  • 1 kašika kafe

Priprema:

Ulupati belanca u jak šne.
Dodati šećer i vanilin šećer pa opet ulupati.
Pomešati brašno sa mlevenim orasima i praškom za pecivo pa dodati ulupanim belancima i sjediniti lagano varjačom.
Smesu sipati u veliki pleh od rerne i peći na 180 stepeni 20 minuta, zavisno od rerne.

Na paru stavite žumanca sa šećerom da se skuva. Kuvajte 10 – 15 minuta.
Skinuti sa vatre pa dodati u vrelo kafu i kakao i ostaviti da se ohladi.
Ulupati puter pa mu dodati ohladjen fil i izmutiti.

Ohladjenu koru preseći na tri dela, vertikalno, da se dobiju tri štrafte, ili po ćelji pa nafilovati i ostaviti da odstoji.
Dekorisati po želji.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here