Sastojci:
- 4 jaja
- 100 ml mleka
- 150gr margarina
- 1 šolja šećera
- 350 gr brašna
- 1 kašika kakaoa
- 2 kašičice nes kafe
- 1 kesica praška za pecivo
Krem:
- 200 gr svežeg, sitnog sira
- 100 gr šećera u prahu
- 1 kašika gustina
- 2 jaja
- 1 čep ekstrata ruma
Priprema:
Ulupati žumanca sa šećerom, pa dodati omekšali margarin.
Ulupati pa dodati kakao i nes kafu rastvorenu u tolom mleku.
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte prethodnoj smesi i sjedinite.
Ulupajte belanca sa prstohvatom soli i lagano umešajte u prethodnu smesu.
Rernu zagrete na 180 stepeni.
U činiji pomešajte sir sa šećerom i mešajte dok se ne otopi šećer. Ulupajte jaja sa gustinom i rumom i sve sjedinite.
U tepsiju stavite papir za pečenje pa istresite prvu smesu i odgore ravnomerno istresajte drugu smesu.
Lagano razvlačite viljuškom. Ako vam se pomešaju ne brinite.
Stavite sve zajedno da se peče 50 minuta.
Pečen kolač izvadite i ohladite pa pospite šećerom u prahu.
