Sastojci :
- 1/2 šolje suve kajsije,
- 1/2 šolje suvog grožđa
- 1/4 šolje šećera
- 1 1/2 šolje šećera
- 220 g krem sira,
- 1 šolja margarina
- 1 1/2 kašičice ekstrakta vanile
- 4 jaja
- 2 šolje brašna,
- 1 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1/2 šolje oraha, iseckani
Priprema:
Pomešajte suvo groždje, kajsije i 1/4 šećera i 2 šolje vode. Ostavite da provri. Kad provri smanjiti vatru i poklopiti, pa ostaviti jos 15 – 20 minuta da krčka lagano. Sklonite sa vatre.
1 1/2 šolje šećera, krem sir, margarin i vanilu izmiksirajte. dodajte jaja, jedno po jedno pa ulupajte dok se ne dobije glatak krem. Pomešajte brašno i prašak i pecivo pa ga sipajte u mesavinu krem sira i mešajte da se izjednači. Ocedite kajsije i suvo grožđe i orahe pa dodajte smesi.
Istresite u podmazan pleh za kolače i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.
Ohladite kolač pa ga uvijte u foliju i ostavite do sutradan.
