Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Prave domaće krafne! Recept za ove krafne je sa nama podelila Andrea Cvetnić i mi joj se ovom prilikom zahvaljujemo.

Krofne

Sastojci:

  • 2.kg.brašna
  • 1 digo kvasac (suhi)
  • pola litre mlika
  • pola litre vode
  • 1 jaje
  • malo soli,malo šecera
  • malo ruma ili rakije
  • ulje za pecenje


Priprema:
U brašno stavit sol i šecer. Napravit rupu u sredini i dodati mliko,vodu,kvasac i jaje. Sve skupa umješati u fino i mekano tjesto i pustiti da se diže. Po potrebi dodati ili brašna ili mlika. Kad se tjesto diglo,lagano ga istresti na pobrašnjenu površinu i lagano razvuci rukama ili valjkom za valjanje tjesta na debljinu od oko po centimetra. Vaditi krugove modulom za krafne ili cašom (ja san cašom,pa su lipo male). Ulje ugrijati u široj i plicoj teci. Ostaviti krafne da se kvasaju oko pola sata. Kad je ulje uzavrela staviti krafnr. Žlicom ih s gornje strane cilo vrime preljevati vrelim uljem. Kad porumene,okrenuti ih da se još malo prže na drugoj strani. Izvaditi ih i stavljati na tacnu na koju smo pretkodno stavili papirnati ubrus. Pumimo marmeladom ili cokoladom i posuti šecerom u prahu.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

1 komentar

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here