Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Jednostavno fantastične kocke od lešnika.

lesnik kocke

Sastojci za koru:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 50 gr pečenih mlevenih lešnika
  • 1 kašika prezle
  • 1 puna kašika brašna
  • 100 gr čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka

Krem:

  • 500 ml mleka
  • 6 žumanaca
  • puding od lešnika ili 5 kašika brašna, ja sam koristila puding
  • 3 kašike šećera
  • 100 gr margarina
  • 50 gr šećera u prahu
  • 50 gr mlevenih, pečenih lešnika

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom u jak šne pa dodati brašno, mlevene lešnike i prezlu pa lopaticom promešati.

Istresti sve u obložen pleh 30 x 20 cm pa u prethodno zagrejanu rernu na 160 stepeni staviti da se peče 40 minuta.

Za to vreme umutiti žumanca, šećer i puding ili brašno sa malo hladnog mleka a ostatak staviti da provri pa kad provri zakuvati masu sa žumancima i mešati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa staviti da se hladi.

Izmutiti margarin sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen krem i umutiti mikserom.

Zatim dodati samlevene pečene lešnike.

Pečen biskvit ohladiti pa otopiti čokoladu sa uljem i mlekom, pa preliti preko kore i ravnomerno rasporediti.

Ostaviti u frižider 15 minuta, izvaditi pa naneti ceo krem.

Krem vaditi kašikom i praviti na kori gomilice u slučaju da vam je čokolada još uvek mekana pa da se ne bi sve umuljalo. Gomilice koje ćete lopaticom spojiti.

Odgore dekorisati po želji.

Ostaviti bar 2h u frižideru pa poslužiti.

Kora se po želji može malo isprskati mlekom.

Prijatno.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here