Video recept predivnih bakinih pahuljastih koflica, koje imaju ukus vanila, veoma prhke, a tope se u ustima, plus su prilično jeftine i brzo se prave.
Sastojci za testo:
- 200 gr maslaca, margarina ili masti ( šta god da uzmete nećete pogrešiti )
- 2 kašike šećera
- 1 jaje
- 200 ml jogurta
- 10 gr ili jedna kesica praška za pecivo
- 500 gr mekog brašna + prstohvat, dva
Priprema:
Margarin ili maslac sobne temperature umutiti sa šećerom, pa dodati jaje, jogurt i prašak za pecivo i opet sve umutiti.
Dodati malo brašna, umutiti. Dodavati dok testo ne bude tvrdje, kako bi se umesilo.
Umesiti testo da tek bude ne ljepljivo.
Podeliti na 3 dela i oblikovati loptice.
Svaku razvući u krug pa iseći u truglove.
Na svaki trougao staviti pekmez, pa prebaciti testo preko pekmeza i pritisnuti rukom da se zatvore, kako ne bi cureo fil napolje pri prečenju.
Zagrejati rernu na 180 stepeni pa peći 15 minuta, moraju ostati svetle.
Mlake uvaljati u šećer u prahu.
Prijatno.
