Rolat sa jabukama

Ovaj brzi, lagani rolat sa jabukama zameniće vam standardnu pitu od jabuka i promeniti svakodnevicu.

Za testo:

• 4 jajeta
• 4 kašike šećera
• 4 kašike brašna
• 2 kašike ulja

Za fil:

• 4 jabuke
• 2 kašike šećera
• kašičica cimeta

Priprema:

Jabuke očistiti i narendati pa staviti sa šećerom i cimetom da se skuvaju. Kad sok skoro ispari ostaviti da se ohladi.

Ulupati belanca i postepeno dodavati šećer. Tome dodajte žumanca i 2 kašike ulja. Toj smesi dodajte brašno i sve promešajte varjačom. Smesu sipati u tepsiju od rerne (velika tepsija) i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
Pečen biskvit stavite na mokru krpu pa poklopite drugom mokrom krpom pa ostavite 15 minuta.

Skinite krpe pa nanesite jabuke i urolajte pa ostavite sve zajedno da se ohladi.

Rolat sa jabukama servirajte uz kuglu šlaga, slatke pavlake ili sladoleda, ili pospite šećerom u prahu.