Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Jedna verzija snikers kolača na moj način. karamel krem sa kikirikijem na drugi način.

snikers kolac

Sastojci – mala mera :

  • 3 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika ulja
  • 9 kašika mleka
  • 9 kašika brašna
  • 5 kašika neskvika (može 3 kakaa)
  • 1 prašak za pecivo

Krem:

  • 200gr šećera
  • 3dl dl mleka
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike šećera
  • 100gr kikirikija
  • 1/3 margarina
  • 50gr šećera u prahu


Priprema:

Ulupati jaja sa šećerom, nije potrebno miksirati,samo dobro žicom umutiti. Dodati mleko i ulje pa ulupati, na kraju dodati brašno, prašak za pecivo i kakao. Ugrejati rernu na 200 stepeni pa peći od ove mere ispeći jednu koricu u velikom plehu od rerne pa po široj strani podeliti na 4 dela. Ili poduplati masu pa peći dve kore i seći na pola za veći kolač, ali onda uduplati i fil.

Upržiti šećer na laganoj vatri, pa kad se sav istopi i karamelizuje usuti 2dl mleka i pustiti da se lagano otapa. za to vreme pomešati brašno sa šećerom i preostalim 1dl mleka pa kad se sve otopi zakuvati u to i mešati, lepi se pa paziti. Kikiriki staviti u tiganj pa ga malo propeći, kad počne da miriše ugasiti ringlu pa još malo ostaviti i mešati. Samleti ga, ali bolje izblendirati,tako ce biti i sitnijih i krupnijih komada pa doadti u vruć fil. fil ohladiti pa mu dodati izmiksiran margarin sa šećerom i sve sjediniti. Ovim kremom namazati kore i odgore staviti glazuru (50gr čokolade otopiti sa kašikom ulja) i posuti sa malo kikirikija.

Vaš snikers kolač ostavite bar sat vremena u frižideru pa poslužiti.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here