Starinski recept za vanilice koji sam ja izmenila samo u jednom sastojku a to je margarin. Umesto masti sam upotrebila margarin i ispale su fantastične, mekše nego sa mašću i mogle su odmah da se ručkaju.

vaniliceSastojci:

  • 200 gr. margarina
  • 6 kašika šećera
  • 1 žumance
  • 1  jaje
  • 1 vanilin šećer
  • 4 kašike mleka
  • 400-500gr brašna
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • džem za premazivanje,meni najlepši od kajsija


Priprema:

Umutite margarin sa šećerom, pa tome dodajte žumance i jaje,vanilin šećer,mleko i orahe i na kraju brašno. Ne sve odjednom, nego postepeno, da umesite testo.

Na pobrašnjavljenoj površini razvucite testo tanko (0,3mm) i vadite modlicama vanilice.

Poslažite ih u pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta. Otprilike im toliko treba da se ispeku, neka ostanu žute. U pola testa se može dodati kakao pa bude i kao čokoladnih.

Ohladiti polovine pa hladne spajati dzemom ili pekmezom,čime volite. Vanilice se obično spajaju pekmezom od kajsije.

Veoma su hrskave i tope se u ustima a sutradan su mekane ako ih ostavite ne poklopljene. Ako želite da zadržite tu hrskavost onda poklopite posudu u kojoj se nalaze.

Prijatno.

 

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here