Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Video recept za kiflice sa sirom. Fino, mekano testo sa sosatkom sira za sve prilike.

Potrebno:

  • 3dl mleka
  • 1 kvasac (40gr)
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike soli
  • 600 gr bršsna tip-400 + 200gr
  • 0.5dl ulja
  • 250gr sitnog sira
  • 1 jaje
  • 1/4 margarina (70gr)
  • 1dl vode

Za premazivanje

  • 2 žumanceta
  • 1 kašika soli
  • 3 kašike ulja
  • Susam po želji.

Priprema:
Staviti u toplo mleko kvasac i šećer da odrade.
U posudu staviti 600gr brašna pa istresti kvasac, dodati margarin, jaje, sir i ulje pa promešati. Kad promešate tek onda dodati so. Sve sjediniti i dodavati ostalih 200gr brašna postepeno da se umesi testo.
Testo malo još pouljiti na kraju i ostaviti da odstoji otprilike pola sata da nakisne i udvostruči se.
Testo podeliti na 4 dela.
Napraviti jufkice pa razvlačiti na debljinu 0,3 – 0,5mmm u krug.
Iseći na trouglove na onoliko delova kolike kiflice želite da dobijete.
Poslagati kiflice u pouljen pleh pa premazati sa umućenim žumancetom, solju i uljem.
Ostaviti da kisne 20 minuta, a za to vreme uključiti rernu da se ugreje na 200 stepeni.
Peći kiflice sa sirom 20 minuta, dok fino ne porumene pa ih odmah možete poslužiti jer su fino mekane.
Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here