Sastojci:
300 ml vode ili mleka
20 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera + 2 kašike šećera
100 ml ulja
600 – 700 gr brašna
10 kašičica pekmeza od kajsija
1 kesica cimeta
100 gr mlevenih oraha
Preliv:
300 ml...
Punjene pogačice i nije baš pravi naziv za ovu vrstu peciva, ali je najpribližniji. Fino, mekano kiselo testo, sa punjenjem u sredini.
Sastojci:
1 kg mekog brašna
600 ml vode
40 gr svežeg kvasca
1 kašika šećera
2 kašike soli
...
Fantastične kifle, mekane i iznutra i spolja.
https://www.youtube.com/watch?v=oC8y-y-rR2M
Sastojci:
200 ml vode
1 kašika šećera
15 gr suvog ili 40 gr svežeg kvasca
200 ml ulja
300 ml jogurta
2 cela jaja
1,2 kg mekog brašna
Priprema:
U manju činiju sipati toplu vodu,...
Fantastično pecivo posebnog ukusa jer se testo okuvava pa tek onda peče.
https://www.youtube.com/watch?v=OqSIGnejV-A
Sastojci:
20 gr svežeg kvasca
200 ml vode
200 ml mleka
1 kašika šećera
1 kašika soli
800 gr brašna
50 ml ulja
2l vode
6 kašika sode...
Lisnato pecivo koje se pravi bez kvasca idealno je za razne prilike kada trebate pecivo da pečete na primer sutra ili tek za par sati. Samo ga čuvajte u frižideru do pečenja. U videu se drži sat vremena u...
Meko pecivo, sečeno u trougliće i punjeno sirom. Idealno rešenje za rodjendan, meze ili bilo koju drugu priliku.
https://www.youtube.com/watch?v=pZaHphT1ZwE
Sastojci:
200 ml toplog mleka
35 - 40 g svežeg ili 8 - 10 g suvog kvasca
1 kašika šećera
850 g...
Starinska štrudla, kakvu je moja baka pravila....sa dodatkom cimeta, pa da miriše cela kuća... Pekmez mora biti maziv jer je testo mekano, pa da se ne bi povlačilo ili pucalo.
Sastojci:
200 ml mleka
200 ml jogurta
25 gr svežeg...
Mekano kao pena, sveže i sutradan. Ako ga napravite uveče slobono ga poslužite sutradan i biće odlično, samo pokrijte kesom.
https://youtu.be/g615GQgFQHk
Sastojci za testo:
750 g mekog brašna + malo da se premesi
250 ml vode
1 kašika soli
200 ml...
