Za sve one koji poste jedna prava poslastića. Izvanrednog ukusa, topi se u ustima a kombinacija sastojaka u samoj torti upotpunjena je čokoladnom glazurom.
Sastojci:
- 600 ml negaziranog soka od narandže
- 3 kašike šećera
- 80 gr pudinga sa ukusom vanile ili 2 kesice
- 250 gr posnog margarina
- 200 gr posnih žele bombona ( agar – agar sredstvo za želatiranje ), a umesto žele bombona mogu da se stave suve smokve, šljive ili grožđe, kokos, konzervirani ananas i slično
- 200 gr oraha
- 100 gr kakao krem table
- 500 gr posnog keksa
Glazura:
- 150 gr kakao krem table
- 3 kašike ulja
Priprema:
Na vatru staviti 450 – 500 ml soka a ostatak pomešati sa pudingom i šećerom.
Kada provri sok dodati puding i mešati. Jako brzo će se zgusnuti, a zatim odmah dodati isečen margarin i mešati dok se ne otopi.
Skloniti sa vatre da se hladi.
Dok se hladi iseckati žele bombone, čokoladu i orahe a keks sitno izlomiti, više ga izmrviti.
Keks možete blendirati ali tako da ima malo mlevenog i dosta komadića, ili staviti u kesu pa pritiskati oklagijom.
Dok to završite i puding se prohladio.
Keks staviti u jednu veliku posudu pa dodati pudng, dodati žele bombone, orahe i čokoladu i sve izmešati.
Malo duže traje, polakomešajte, prebacuje od dole prema gore.
Kada se sve sjedini obložiti šerpu ili kalup folijom ili kesom pa istresti svu smesu i varjačom poravnati.
Malo pritisnite da izmedju ne bi bilo rupa.
Prekriti folijom i ostaviti u frižider preko noći da keks otpusti i ukusi se sjedine.
Sutradan okrenuti na tacnu ili skinuti obruč, kako vam je lakše pa dekorisati po želji.
Ja sam otopila 150 gr čokolade tačnije krem table sa 3 kašike ulja u mikrotalasnoj na srednjoj temperaturi 3 puta po 15 sekundi, pa promešam i vratim.
Preliti odgore, proavnati a okolo sam koristila posni šlag i malo završila dekoraciju špricem.
Prijatno.
