Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Brza torta sa kajsijama, karamelizovanim orasima i slatkom pavlakom.

brza torta

Sastojci:

  • 1 l slatke pavlake
  • 5 belanaca
  • 450 gr šećera
  • 150 ml vode
  • 200 gr kajsija, sitno iseckanih
  • 200 g oraha, malo proprženih
  • ekstrat vanile
  • prstohvat soli

Priprema:

Ulupati slatku pavlaku pa ostaviti u frižider.

Staviti vodu i 250 gr šećera da se skuva. Kuvati dok se ne dobije jak sirup.

Za to vreme ulupati belanca sa prstohvatom soli,  dok se ne dobije jak šne.

Vreo sirup u mlazu sipati u ulupana belanca.

Jednom rukom sipati sirup a drugom miksirati.

Ostaviti da se ohladi, pa spojiti sa slatkom pavlakom.

Otopiti 200 gr šećera, dodati orahe pa istresti na papir za pečenje i ohladiti.

Ohladjeno zatim izlupati tučkom ili izblendirati.

U umućenu smesu doadti sitno iseckane kajsije i samlevene orahe.

Sve sjediniti i istresti u pleh u koji ste stavili kesu.

Neka odstoji tako u plehu nekoliko sati pa okrenuti i istresti na tacnu, dekoracija po želji.

 

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here