Omiljena torta moje porodice. Ova čokoladna torta se nalazi na skoro svim našim slavljima i uvek prva pojedena. Deca je obožavaju zbog gomile krema od čokolade i tankih korica koje se tope u ustima. Probajte, nećete pogrešiti.
Sastojci za 4 kore:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 3 kašike kakao praha
Fil:
- 8dl mleka
- 2 pudinga od čokolade ( 80gr ukupno )
- 6 kašika šećera
- 150gr margarina
- 100gr šećera u prahu
- 100gr čokolade
Još:
- 100ml slatke pavlake
Dekoracija:
- 150gr šlaga
- 150ml mleka
- 50gr čokolade
- 20gr margarina
Priprema:
Ulupati belanca sa postepenim dodavanjem šećera pa dodati postepeno žumanca. Pomešati brašno i kakao pa dodati smesi od belanaca. Sve sjediniti varjačom pa od ove smese ispeći 4 tanke kore na 180 stepeni po 15 minuta.
2dl mleka, puding i šećer izmešati pa odtalih 6dl mleka staviti da provri. Kad provri zakuvati smesu od pudinga i mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre pa dodati 100gr čokolade i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa dodati ohladjenom pudingu.
Ulupati slatku pavlaku.
U kalup u kojem ste pekli kore slažite vašu tortu.
Prva kora pa red slatke pavlake pa red krema, odgore poklopite zadnjom korom.
Svaku koru isprskajte sa mlekom.
Ostavite tortu 2h u frižideru, pa je okrenite na tacnu.
Ulupajte šlag a čokoladu otopite sa margarinom i išarajte odgore.
U ostatak šlaga dodajte čokoladu koja je preostala pa završite dekoraciju.
evo upravo sad se hladi al sam imala neke Probleme sa filom. nesto mi je mnogo retko i unutra sve trunkice bele valda od margarina al nikako se nije cvrstio tako da videcemo kako ce da ispadne
Ne znam zašto vam se to desilo… Baš zato sam i snimila video da se vidi cela priprema. to sto imate bele tačke je margarin, nije se dobro razbio… pa je zato redje, nešto niste uradili dobro, možda vam je puding bio redji, onda nece da se razbije… Pogledajte video jos jednom pa uporedite… Kada Vam se tako nesto desi, fil Vam je redak, uvek dodajte mleveni keks, izmešajte i sacekajte malo, da keks pokupi vlagu i zgusne fil, nema greske.
sa zakasnjenem hvala vam za savet sa keksom. gledala sam bas cesto puta al ipak mislim da je bilo do margarina. nazalost kad sam bila tad napravila tortu bila mi se sva raspala. fil je bio iscurio katastrofa. al se na kraju ipak pojeo i bio je veoma veoma ukusna torta. tako da suprug ipak zeli da je opet napravim.pa se nadam da se drugi put bolje ispat. i u moje ime vam hvala za Video sto pravite jer dosta pomognu zenama kao meni koji i nisu bas najbolje i kujinji. :-) pozdrav
:) mene zanima koje velicine je kalup za kore ? :) Hvala unaprijed :)
23 cm, nema na čemu
Prašak za pecivo ne ide?
ne, mada mozete staviti ako se bojite da nece narasti