kremisimo

Sastojci:

Za koru:

  • 8 belanaca
  • 8 kašika šećera
  • 1 kašika sirćeta

Umesto kore možete staviti red keksa ili piškota.


Za filove:

  • 2 l mleka
  • 6 pudinga od vanile
  • 2 kašike brašna
  • 12 kašika šećera
  • 2 margarina
  • 200gr šećera u prahu
  • 250 gr eurokrema
  • 12-16 krem bananica
  • 200 gr čokolade

Priprema:

Mutite belanca dok ne dobijete jak šne. usput dodavajte šećer i na kraju kad ste već dobili jak šne dodajte sirće.

Za vreme mućenja uključite rernu na 200 stepeni pa kad završite smanjite na 150.

Belanca istresite u tepsiju u koju ste stavili pek papir i sušite 1h.

Ne otvarajte bar pola sata.

Gotova je kad je žućkasto – braon boje. Ne bude skroz osušena kao za japanski vetar nego bude slična gornjem delu munchmallow-a.

Fil:

Od ukupne količine mleka odvojiti malo mleka i razmutiti puding,šećer i brašno. Ostatak mleka ostaviti da proključa,pa zakuvajte u mleko. Kad se zgusne ostavite da se ohladi. Povremeno promešajte dok se hladi da se ne uhvati korica. Umutite margarine sa šećerom u prahu pa dodajte u ohladjen fil. Podelite fil na tri dela. U jedan deo stavite bananice,u drugi cokoladu i u treći eurokrem.

Stavite koru pa prvi fil,red keksa ili piškota pa drugi fil,ponovo red keksa ili piškota pa treći fil.

Dekoracija po želji.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here