limun desert

Sastojci:

  • 200 g keksa
  • 100 g margarina
  • 300 g šećera u prahu
  • 120 g maskarpone sira
  • 300 g krem sira
  • 2 kašike soka od limuna
  • kora  od 1 limuna
  • 10 g želatina
  • 50ml mleka
  • 200 slatke pavlake
  • 1 kašičica ekstrakt vanile
  • 200 g jagoda, očišćene i iseckane

Priprema:

Što sitnije sameljite keks pa mu dodajte otopljeni margarin i sve sjedinite pa u kalup kojem se skida obrič stavite smesu od keksa i lepo je rasporedite. Stavite u frižider dok napravite krem.

Ulupajte slatku pavlaku. Pomešajte maskarpone sir sa krem sirom,150gr šećera u prahu, sokom od limuna, ekstratom vanile i korom od limuna.

Stavite želatin u mleko pa posle 10 minuta zagrete da se rastopi.

Spojite slatku pavlaku sa smesom od sira. Uzmite 3 kašike ove smese i izmepajte sa toplim želatinom. Želatin istresite kad ste izmešali sve u prethodnu smesu od slatke pavlake i sireva is ve sjedinite.

Izvadite koru iz frižidera pa uspite krem i vratite u frižider na 4-5h.

Za to vreme pripremite sirup. Iseckajte jagode pa ih pomešajte sa ostatkom šećera i ostavite 10 minuta da odstoje i puste sok. Stavite na vatru i kuvajte dok se fino ne zfgusne, ali ne previše.

Ostavite da se skroz ohladi.

Kada isečete parče limun deserta prelijte sa malo ovog sirupa pa poslužite.

 

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here