Korica od keksa sa malo oraha i soka od narandže, krem od vanile i jafa keks. Torta je izdašna, ne preterano skupa a kombinacija sastojaka daje nam dosta slobodnog vremena a dobar ukus joj ne izostaje.
Keks korica:
- 300 gr mlevenog keksa
- 100 gr mlevenih oraha
- 150 gr omekšalog margarina
- 50 – 100 gr šećera u prahu ( zavisno koliko slatko volite )
- 200 ml soka od narandže
Krem:
- 1l mleka
- 3 pudinga po 40 gr od vanile
- 5 kašika kristal šećera
- 100 gr margarina
- 50 gr šećera u prahu
- 200 ml slatke pavlake
- 300 gr jafa keksa
Priprema:
Pomešati puding i šećer sa malo hladnog mleka i umutiti da nema grudvica.
Ostatak od litre staviti na vatru da provri.
Zakuvati puding kada mleko provri pa mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre pa prekriti folijom dok se ne ohladi.
Dok se puding hladi praviti koricu.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa dodati keks i orahe, a zatim uliti i sok.
Sve rukom izmesiti pa na tacni oblikovati koricu prečnika 26 cm ili staviti obruč od kalupa na tacnu pa tako oblikovati. Kako je kome lakše ili ko šta ima. Korica je gusta pa može da se oblikuje i rukom.
Kada se puding ohladio ulupati margarin sa šećerom u prahu pa dodati u puding i sve zajedno umutiti.
Umutiti slatku pavlaku čvrsto pa je dodati pudingu i opet umutiti.
Na koricu naneti pola krema, preko njega jafa keks koji smo provukli kroz sok. Utrošićete malo više od pola količine koju imate.
Ostatak iseckati u ostatak fila i izmešati.
Taj ostatak naneti preko jafa keksa i poravnati.
Dekorisati po želji i dobro ohladiti.
Prijatno.
Zašto je fil mekan i curi