Video recept pripreme brze torte sa jagodama bez pečenja. Kremasta, sočna i mekana.

Sastojci:

  • 1,4l mleka
  • 10 kašika šećera
  • 160 gr ili 4 kesice pudinga od vanile
  • 100 gr bele čokolade
  • 200 gr maslaca
  • 500 ml slatke pavlake
  • 500 – 600 gr svežih jagoda
  • 300 ili 450 gr plazma keksa u komadu zavisno da li ćete slagati na tacni ili kalupu i to dva ili tri reda.


Priprema:

1l mleka sipati u dublju šerpu pa staviti na vatru da provri.

Pomešati puding sa šećerom i 200 ml  hladnog mleka.

Izlomiti čokoladu u posudu u koju ćete prebaciti skuvani puding.

Kad mleko provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne.

Kada se zgusnuo skloniti sa vatre, preliti preko čokolade, pa mešati doks e čokolada ne otopi, prekriti folijom i ostaviti da se ohladi.

Ohladjenom pudingu dodati sieckan maslac sobne temperature i sve zajedno umutiti.

Ukoliko pravite sa margarinom i on mora biti sobne temperature ali njega prvo morate umutiti psoebno pa ga tek onda dodati pudingu i sve umutiti zajedno. Margarin se nekako teže razbije nego maslac pa je prethodno mućenje potrebno.

Ulupati slatku pavlaku.

U toplo mleko, onih preostalih 200 ml plazma keks pa poslagati u kalup ili tepsiju  koji smo obložili kesom ili folijom. Keks se može slagati odmah na tacnu ukoliko to želite, ali iziskuje malo više trud i vremena dok se sve lepo popuni, dok kod pripreme u kalupu i tepsiji je jednostavnije i brže i sve su ivice jednake.

Preko keksa namazati sloj fila, poredjati iseckane jagode i naneti slatku pavlaku.

Ponoviti slaganje.

Završiti slaganje u kalupu redom keksa pa staviti u frižider na duže ili u zamrzivač na kraće hladjenje.

Ostatkom fila obložiti tortu odmah ukoliko slažete keks na tacnu ili posle hladjenja ukoliko slažete u kalup ili pleh pošto tortu okrenete dva puta.

Ne bojte se, sve će stajati na mestu :)

Dekorisati odgore sa ostatkom slatke pavlake i onda još malo ostaviti da odstoji jer je keksu potrebno malo više vremena da omekša.

Prijatno.

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here

16 − thirteen =