Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

neskvik torta

3 kore po:

  • 2 jaja
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika vode
  • 1 kašika kakaoa
  • 1/2 prašaka za pecivo

Sirup:

  • 250 ml vode
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike Neskvika

Krem:

  • 300 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 4 žumanca
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika gustina
  • 120 gr Neskuik ( 5 – 6 kašika )
  • 150 ml slatke pavlake
  • 1 kašičica želatina
  • 3 kašike hladne vode

Glazura:

  • 100 gr mlečne čokolade
  • 3-4 kašike slatke pavlake
  • naribana čokolada za dekoraciju

Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom dok se šećer ne otopi.
Dodati postepeno vodu pa ulje i miksirati.
Dodati žumanca, pa brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom.
Kada dodate brašno izmešajte varjačom.
Pecite na 180 – 200 stepeni 12 – 15 minuta u plehu prečnika 20 cm.
Vodu šećer i neskvik stavite da provri pa sklonite sa vatre.
Žumanca pomešajte sa šećerom i ulupajte dok ne pobele.
Dodajte brašno i gustin.
Mleko stavite da provri sa neskvikom,pa ga sipajte preko prethodno umućene smese, pa vratite na vatru da se zgusne uz stalno mešanje.
Želatin potopite u vodu i kad nabubri zagrejte ga, ali da ne provri pa ulupajte slatku pavlaku i želatin polako sipajte u tu smesu. Sipajte vruć želatin.
Za to vreme bi trebalo da se skuvan fil ohladio pa oba krema sjedinite i izmešajte.
Stavite prvu koru isprskanu sirupom, pa krem, polovinu, drugu koru isprkanu sirupom, pa opet krem i na kraju treću koru isprskanu sirupom.
Stavite je 4h u frižider pa otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i prelijte preko torte, pa ukrasite čokoladnim mrvicama.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here