Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

egipat torta

Kore:

  • 15 jaja
  • 15 kašika šećera
  • 2 kašike braša
  • 200 g mlevenih lešnika
  • 100 g mlevenih oraha

Krem:

  • 15 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 250 gr margarina
  • 100 gr prah šećer

Još:

  • 200 gr šećera
  • 150 g celih, pečenih lešnika
  • 200 gr šlaga ili slatke pavlake

Priprema:

Umutiti belanca sa 15 kašike šećera u jak šne.

Pomešati brašno, orahe i lešnike pa dodati smesi.

Od ove mere ispeći 4 kore na 180 stepeni u plehu 23 – 25 cm. Možda ćete moći ispeći i 5 ali sve to zavisi koji kalup izaberete ili kolika su jaja bila.

Žumanca izmiksirati sa šećerom da pobele pa dodati brašno i 5 kašika brašna i sve lepo razmutitit.

Ostatak brašna staviti da provri pa zakuvati umućenu smesu i mešati dok se ne zgusne pa skloniti sa vatre da se hladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu i dodati ohaldjen krem i izmiksirati

Količina šećera može da varira od ukusa koji volite.

Otopiti 200 gr šećera da bude svetlo braon, pa dodati cele lešnike i sve zajedno istresti na pouljen papir za kolače.

Sačekati da se ohladi pa samleti.

Ulupati šlag sa vodom ili slatku pavlaku.

Redjati kora, zuti fil, posipati mlevenom smesom i preko šlag, tako uraditi do kraja

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

2 Komentari

  1. Koliko ide brasna?
    Svidja mi se recept ali je nelogicno sa 2kasike brasna napraviti tortu ili je u pitanju greska prilikom kucanja iste.
    Pozz

    • NIje nelogično i da, ova torta se pravi sa toliko brašna i to se doaje samo u koru, ostatak su lešnici. Brašno tu samo vezuje masu da se korice lepo ispeku. Za fil uopšte nije potrebno jer se zumanca kuvaju na pari i kada se zgusnu skone se i dodatno se stegnu hladjenjem, pa još kada se doda margarn sve je čvrsto i veoma ukusno

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here