Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

 

torta zimski san

Sastojci za testo:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • prašak za pecivo
  • 2 kašike kakaoa

Fil:

  • 1 litar mleka
  • 100g bele čokolade
  • 4 kašike šećera
  • 100 gr gustina
  • 1 kašičica vanila ekstrata
  • 250gr margarina
  • 100g šećera
  • 200ml slatke pavlake

Sirup:

  • 1 šolja mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 kapućino karamel

Priprema:

Ulupati belanca sa šećerom u jak šne pa dodati žumanca.

Dodati brašno i kakao pa peći na 180 stepeni.

Pečen i ohladjen biskvit preseći na 3 dela.

Ulupati omekšali margarin sa šećerom u prahu.

Pomešajte gustin sa čašom hladnog mleka.

Ostalo mleko staviti da provri, pa zakuvati smesu sa gustinom, dodajte belu čokoladu uz mešanje i ekstrat vanile, pa ostaviti da se ohladi.

Kada se ohladi umiksirajte umućen margarin i umućenu slatku pavlaku.

Karamelizujte šećer pa nalijte mleko i kad se otopi dodajte kašućino.

Ovim sirupom isprskajte sve tri kore.

U kalup u kojem ste pekli kore stavite prvu, pa krem i tako do kraja.

Ohladite i dekorišite po želji pa poslužite.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

1 komentar

Ostavite komentar