Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Carska pita ili poznata kao i projara biće dobar izbor večere ili doručka uz šolju jogurta ili kao hladno predjelo bilo kojim povodom.

Sastojci:

  • 500 ml jogurta
  • 5 celih jaja
  • 100 gr mekog brašna t-400
  • 170 gr kukuruznog brašna
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 10 gr praška za pecivo
  • 200 gr sitnog sira ( može i fete, ali onda manje soli )
  • 200 gr šunkarice, šunke, bilo koje salamice, može čak i kulena ili kobasice, pečenice ili suvog vrata
  • 200 gr kisele paprike ili kisele pečene paprike ( ili krastavaca, ako ne volite papriku )

Priprema:

Jaja umutiti sa solju pa dodati jogurt i sve opet umutiti.

Dodati brašno, kukuruzno brašno i prašak za pecivo.

Dobro sjediniti da nema grudvica, pa na kraju umešati sir.

Iseckati šunkaricu na kockice i papriku na trakice pa dodati prethodno umućenoj smesi.

Sve sjediniti i istresti u podmazanu tepsiju ili pleh ( ukoliko je pleh podmažite i pospite brašnom )

Veličinu pleha odredjujete sami, veći pleh tanja pita i obrnuto.

Odlična je kao meze, ispečete u većem plehu, isečete na kockice i špricem utisnuti cvetiće ili zvezdice zavisno od nastavka šprica.

Izgledaju jako dekorativno i preukusne su.

Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni i smanjiti temperaturu na 180 stepeni kada ubacite tepsiju.

Mi smo pekli 50 minuta.

Izvršite test čačkalicom, pa ako izadje suva gotovor je.

Prekriti krpom i ostaviti da se prohladi ili ohladi.

Iseći i poslužiti.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar