Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

rolat od cokolade

Kora:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna

Za krem:

  • 500 ml slatke pavke
  • 350 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica ekstrata ruma

Priprema:

Staviti na laganu vatru slatku pavlaku i izlomljenu čokoladu, da se lagano otapa.

Kada se sve otopi i sjedini, uz mešanje, skloniti sa vatre, skroz ohladiti i staviti u frižider 2 – 3h.

Najbolje preko noći, napravite dan ranije a sutradan samo ispečete koru, lakše je.

Smesa će se stegnuti, pa je ulupati mikserom.

Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i na kraju brašno. Sjediniti i istresti u pleh veličine 30 x 35cm obložen papirom za pečenje.

Peći na 200 stepeni dok ne porumeni, pa vreo biskvit okrenuti naopako, skinuti papir i zaviti u mokru krpu.

Ostaviti da se ohladi, pa odmotati i naneti pola krema i uviti.

Dobro stegnuti pri uvijanju i sastrane, pa namazati rolat sa drugom polovinom krema okolo.

Prohladiti pa poslužiti.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here