Jedan brzi recept za rolat od čokolade koji ćete obožavati.
Sastojci:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 2 kašike vode
- 3 kašike kakaa
- 3 kašike brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- par kapi ekstrata ruma
Krem:
- 200ml slatke pavlake
- 100gr čokolade
- 2 kašike ness kafe ( može i ne mora )
Glazura
- 100ml slatke pavlake
- 100gr čokolade
- čokoladne mrvice
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom pa dodati vodu i nastaviti mućenje. Dodati žumanca jedno po jedno.
Na kraju umešati brašno, kakao i prašak za pecivo pa izmešati varjačom.
Istresti smesu u pleh pa peći na 180 stepeni 15 minuta.
Pečen biskvit umotati u vlažnu krpu.
Zagrejati slatku pavlaku do tačke vrenja ali da ne provri. Dodati zatim čokoladu i mešati dok se ne otopi.
Skloniti sa vatre da se ohladi, pa staviti u frižider da se još stegne.
Biće redje kada se napravi, ali akda se ohladi stegne se i onda je potrebno umutiti mikserom.
Odmotajte biskvit pa namažite i opet urolajte.
Slatkoj pavlaci dodajte čokoladu i na pari otopite.
Glazurom remažite rolat i pospite čokoladnim mrvicama.
Čokoladni rolat malo prohladite pa poslužite.
možete li pojasniti ovaj krem, ako ide 200 ml pavlake i 100g čokolade, nije li to premalo čokolade…miksa li se to ili kako? Malo precizirajte oko krema…molim
možete li pojasniti ovaj krem, ako ide 200 ml pavlake i 100g čokolade, nije li to premalo čokolade…miksa li se to ili kako? Malo precizirajte oko krema…molim
NIje malo jer se slatka pavlaka ne miksa nego se otapa čokoladu u njoj, a vi po želji možete staviti još, to nikako ne može da pokvari.
NIje malo jer se slatka pavlaka ne miksa nego se otapa čokoladu u njoj, a vi po želji možete staviti još, to nikako ne može da pokvari.
moram priznati da mi ipak nije jasna ova konzistencija kreme u roladi sa ovim receptom…danas sam probala napraviti taj krem po receptu i nije ovakav rezultat…
moram priznati da mi ipak nije jasna ova konzistencija kreme u roladi sa ovim receptom…danas sam probala napraviti taj krem po receptu i nije ovakav rezultat…
Krem je prvo redak i kako se hladi on se steže, kada odstoji u frižideru on se potpuno stegne, nekad ga ja potrebno opet i izmutiti zavisno kakva je slatka pavlaka i čokolada. Probajte opet, ali ga stavite u frižider, garantujem da je krem fantastičan, kada se zamrzne jako sličan sladoledu.
Sta mu to dodje.. slatka pavlaka?
Slatko vrhnje, halta, vrhnje za šlag
Recept je odličan i brz za napraviti. Sve pohvale!
recite mi molim vas dali se u krem koristi slatka pavlaka koja se ubacuje u slag ili slatka pavlaka za kuvanje ,,,,treba mi pod hitno odgovor
Izvinite, za praznike nisam bila pri kompjuteru pa da Vam odmah odgovorim. Koristi se slatka pavlaka, a to Vam je megle ili halta ili hulala, plave i roze kutije, nikako zelene i zute, te su za kuvanje,a ove ostale za kolače.
Da li mozete da napisete dimenzije pleha? Hvala unapred. Pozdrav!