Grijijaš je kolač koji rado i često pravim. lako ga je napraviti a rezultat je vrhunki.
Sastojci:
- 500gr šećera
- 1 margarin
- 6 jaja
- 1 vanilin šećer
- 250gr oraha
Priprema:
Umutiti margarin sa 250gr šećera pa dodati jaja i staviti da se kuva na pari dok se malo ne zgusne.
Orase sitno iseckati ili izblendirati. Meni je bolji blender jer pola isecka a pola izmrvi.
Upržiti 250gr šećera, kad se pretvori u svetlo braon sirup, gotov je. Kad se šećer otopi brzo ga itresti u smesu od jaja i oraha i brzo mešati.
Smesu dok je tako vruća,odmah istresti na oblatnu i brzo rasporediti po njoj, smesa se brzo steže i odmah poklopiti drugom oblatnom pa odgore staviti veliku tepsiju od rerne da se lepo zalepi.
Kad se stegne po želji preliti čokoladom.
Grilijaš kasnije iseći u štanglice.
