Rolat dobio naziv po Amareto likeru koji se dodajte u krem.
Sastojci:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- narendana sitno kora od 1/2 narandže
Krem:
- 250ml slatke pavlake
- 150gr mlečne čokolade
- 100gr crne čokolade
- 0,5dl amareto likera
Priprema:
Ulupati belanca sa šećerom pa dodati žumanca i izmutiti. Dodati brašno i koru narandže pa izmešati.
Staviti u veliki pleh da se peče na 180 stepeni.
Pečen biskvit i još vreo staviti izmedju dve vlažne krpe.
Izlomiti čokolade pa staviti sa 100ml slatke pavlake da se otapa.
Ostatak slatke pavlake ulupati pa dodati prohladjenu smesu čokolade i slatke pavlake pa sve sjediniti. Na kraju dodati liker i izmešati.
Odmotati koru pa naneti krem i uviti sve zajedno.
Ostaviti da se sve prohladi pa rolat Amareto poslužiti.
