Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Rum štanglice je sitni kolač koji sam pravila onako iz glave. Odavde kora, odavde fil, malo ruma i dobila sjajnu kombinaciju za sitni kolač.

Rum štanglice

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 12 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 kašike kakaa
  • 12 kašika brašna
  • 1 kašika extrata ruma

Krem:

  • 1/2 l mleka
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1/2 margarina
  • 100gr šećera u prahu


Priprema:
Ulupati jaja sa šećerom, nije potrebno odvajati, samo da bude penasto. Dodati mleko i ulje, pa umutiti. Na kraju dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i rum pa sjediniti. Tepsiju srednje veličine pouljiti i pobrašnaviti ilis taviti pek papir pa istresti smesu i preći na 200 stepeni 15 minuta. Proverite čačkalicom. Od ove smese pečete tri tanke kora. Kad istresate u pleh,istresate trećinu smese i polako kašikom razvlačite. Meni su dve tamnije jer sam  dodala još jednu kašiku kakaa.

Od mleka odvojte malo da umutitte brašno i šećer pa ostalo mleko stavite da provri. Kad provri zakuvajte i mešajte pa smaknite i ostavite da se skroz ohladi. Izmiksirajte margarin sa šećerom u prahu pa umuksirajte u ohladjen krem od brašna. Treba da bude gusto.
Ohladjene kore i ohladjen krem filujete. ostavite u frizider sat vremena pa prelijete glazurom (čokolada i margarin, 100gr čokolade i 40gr margarina) i vratite u frižider bar još na sat vremena da se sve stegne.
rum štangle posle isečete. prvo isečete okrajke pa sve u štanglice.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

2 Komentari

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here