Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

cokoladna torta

Kore:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 4 kašike kakaoa
  • 1 kašika ekstrata od ruma ( ili po želji )
  • 1/2 praška za pecivo

Krem:

  • 500 gr putera ili margarina
  • 600 gr čokolade
  • 1 kašika ekstrata od ruma ( ili po želji )
  • 100 gr mlevenih oraha

Sirup:

  • 300 ml. vode
  • 4 kašike šećera
  • 1 kašičica ekstrata ruma

Priprema:

Ulupati jaja sa šećerom u jak šne pa dodati brašno i sjediniti žicom.

Žumanca sjediniti sa praškom za pecivo, ekstratom ruma i kakaom, pa im dodati smesu od belanaca i te dve smese lagano spojiti.

Istresti sve u podmazan kalu prečnika 28 cm i peći na 180 stepeni 30 – 35 minuta.

Pečen biskvit preseći na 2 ili 3 dela, kako volite.

Čokoladu izlomiti i staviti a paru da se otapa.

Kada se otopi, dodati iseckan puter i rum, pa mešati.

Skloniti sa vatre pa dodati orahe pa opet izmešati.

Staviti vodu sa šećerom da vri 2 minute pa skloniti i dodati rum.

U kalup staviti foliju, pa prvu koru koju dobro zalijemo sirupom, pa ceo krem ( ako ste isekli na dve dela biskvit) ili pola krema, ako ste isekli na 3, pa drugu koru, pa i nju dobro isprskati sirupom.Ostaviti tortu nekoliko sati ili preko noći u frižideru, pa onda dekorisati i poslužiti.

 

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here