Pošto je vladalo jako veliko interesovanje za ovu poslasticu mi smo morali i da je sninimo i olakšamo pripremu pre svega početnicima a onim iskusnijima damo ideju za brzu, jednostavnu a preukusnu tortu.
Sastojci:
- 1,2 l mleka
- 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake ( 120 gr )
- 10 kašika šećera
- 100 gr bele mlečne čokolade
- 500 ml slatke pavlake
- 150 gr eurokrema
- 750 gr kakao petit keksa ( 4 puta po 20 komada )
Priprema:
Pudingu dodati pola mere šećera i otprilike 200 ml mleka pa izmešati.
Ostatak mleka do litre sipati u posudu u kojoj će se puding kuvati i dodati preostali šećer.
Staviti na vatru da provri.
Kada provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne na srednjoj vatri.
Skloniti sa vatre, pa dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi i sjedini sa pudingom.
Prekriti folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Ulupati slatku pavlaku.
Ohladjen puding malo “razbiti” mikserom pa pudingu dodati malo više od pola slatke pavlake ( otprilike oko 2/3) i sve zajedno umutiti.
Ostatak pavlake koristimo za dekoraciju.
Zagrejati 200 ml mleka pa umakati keks u slagati u 4 reda po 5 keksića.
Prethodno namažemo providan sloj krema na tacnu da bi se keks lepo zalepio i ne bi nam “bežao” po tacni kada nanesemo prvi sloj.
Slagati 4 reda keksa i mazati 4 sloja krema.
Odgore namazati ostatak slatke pavlake.
U 3 – 4 kašike mleka ( ostaće od umakanja keksa ) dodati eurokrem i zagrejati u mikrotalasnoj 30 sekundi na najajčoj “vatri”.
Mešati dok se ne sjedine pa preliti preko torte i razvući lopaticom ili išarati višljuškom, po želji.
Za kraj tortu možete okolo dekorisati, a i ne morate, opet po želji.
Ostaviti je da odstoji i keks otpusti pa seći i služiti.
Prijatno.
