Kora:
- 3 jaja
- 3 kašike brašna
- 3 kašike šećera
- 1 kašika ulja
- 1 kašika kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
Krem:
- 500 gr krem sira
- 200 gr jogurta
- 500 gr slatke pavlake
- 20 gr želatina
- 150 gr šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- sok od pola limuna ( može i ne mora )
Sirup:
- 200 ml vode
- 4 kašike šećera
Odgore:
- 400 gr džema od višanja ( odgore se može šta god želite, od glazure, džemova, preliva, šlag kremova i voća )
Priprema:
Ulupajte žumanca sa uljem pa postepeno dodavajte šećer i miksirajte.
Ulupajte belanca pa spojite obe smese lagano.
Pomešajte brapno, kakao i prašak za pecivo pa sjedinite sa prethodnom smesom lagano.
Istresite smesu u pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.
Ulupajte slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom pa dodajte jogurt limuna i sok od.
2 – 3 minute miskirajte krem sir.
Želatin potopite u 50 ml vode da hidrira pa ga zagrejte da se otopi.
Pazite da ne provri.
U želatin stavite 2 kašike krema sa slatkom pavlakom i sve sjedinite.
Slaku pavlaku i sir pomešajte pa istresite smesu sa želatinom i izmiksirajte.
Za sirup prokuvajte vodu u šećer pa prelijte mlakim koru, pa nanesite ceo krem pa ostavite 30 minuta u frižider da se stegne. Slazete sve na tacnu na koju ste stavili obruč, kalup.
Nakon tog vremena izvadite pa stavite džem ilis latko ili ono za čega ste se odlučili.
Vratite tortu na nekoliko sati u frižider pa skinite obruč.
Ako nemate kalup ili obruč za torte možete sve slagati u šerpu u kojoj pečet ei koru, ali prvo stavite veću kesu, da ivice vire sastrane, pa kad sve naslaete i torta odstoji i stegne se, onda uz nečiju pomoć držeći za kese izvadite na tacnu.
Prijatno.
