Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

nepecena cokoladna torta sa piskotama (5)

Sastojci:

  • 400 gr piškota ( ja kupila neke kao ručno radjene, ali se nisu pokazale najbolje, dugo su tvrde iako sam ih dobro umakala u mleko, zato preporučujem fabričke, original, ali su one nešto laške od ovih, pa verujem da je gramaža manja )
  • 600 ml mleka
  • 2 pudinga od čokolade ( čoko – nugat je jako lep ili lešnik od Oetkera )
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • 125 gr margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • 4 kašike šećera
  • 250 ml slatke pavlake

Još: u slučaju redjeg fila onda još 10 gr želatina i 50 ml vode, šlag za dekoraciju i 200 – 300 ml mleka za piškote

Priprema:

Umutiti puding sa kristal šećerom i 100 ml hladnog mleka, a ostatak staviti da provri.

Kad provri zakuvati, mešati dok se ne zgusne, skloniti sa vatre, dodati čokoladu, pa mešati dok se ne otopi i ostaviti da se ohladi.

Ulupati margarin sa šećerom u prahu pa im dodati ohladjen puding i umutiti.

Umutiti slatku pavlaku da bude čvrsta, pa joj dodati umućen fil i umutiti.

E ovde može da vam se desi da je fil redji, zavisi kakav je puding i slatka pavlaka.

Onda otopite želatin u vodi i sačekajte 10 minuta.

Otopite ga kad nabubri na vatri, ne sme da provri nego da se granule otope i masa bude kao voda prozirna.

Tada želatinu dodajte 2 kašike fila, umutite i tek onda istresite u fil, pa umutite.

Sada je fil spreman i nema bojazni da će torta “pasti”

Ja nisam stavljala, bila je nešto mekša.

Obložite kalup ili šerpu od 23 cm prečnika sa folijom. Umakati piškote u mleko, ako su one mekane i lagane onda samo jednu stranu i slagati uspravno uz obruč, pa kad poslažete uz onda i po dnu

Istresti ceo fil

Višak piškota koji vam viri isecite i spustite preko fila ,  a možete i ostaviti pa napuniti šlagom ili šlag kremom od čokolade, ja sam odlučila da spustim.

Dekorišite po želji, ostavite u frižider najmanje 4h pa služite.

Prijatno.

Podeli: Email this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on Pinterest

Ostavite komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here